“枣”把好关“正好”圆梦
发布时间:2016-03-15  发布人:正好枣业   访问次数:2517

 

在那太阳升起的地方,在黄帝故里,有这样一种红,叫中国红;有这样一种梦,叫中国梦;有这样一群人,叫正好人,他们的梦叫正好梦。

■走进正好

感受“万岁果园”所带来的“健康品质”

猴年春节,越来越多的人把红枣作为最好的滋补品,送给至亲至爱的人,“万岁果园”红枣当仁不让走上前台。笔者了解到,中原地区仅春节送出红枣价值近20亿元。是什么原因,让红枣走进普通人的生活——

作为河南省农业产业化龙头企业,新郑市正好枣业有限公司拥有“万岁果园”等诸多红枣知名品牌,她位于“中国红枣之乡”黄帝故里新郑市。八千年的裴底岗文明滋润了黄帝故里澎湃的热土,也孕育了70万勤劳、辛勤的新郑人民。正好枣业经过近10年的发展,不仅带动了农民就业、致富。还带领了“万岁果园”系列红枣打响全国市场,走向海外,进入千家万户的养生餐桌。公司先后荣获“河南省农业产业化重点龙头企业”、“河南省知名品牌”、“郑州市龙头企业”、“重合同守信用单位”、“河南省优秀科技型企业”、“河南省科技推广先进单位”、“AAA级信用企业”等诸多荣誉称号,产品也受到了广大客户及消费者的好评。

这就是正好,这就是“万岁果园”,她们不会骄傲,因为她所承载的是亿万消费者的健康梦。

■保障食品安全,将内控体系做好做优

消费者的满意就是正好人的标准。万岁果园始终把食品安全放在企业管理的第一位,围绕产品抓质量,围绕品牌树形象,先后通过了ISO14000、ISO9001、HACCP、ISO2200等体系认证,确保了产品的质量安全。

根据企业实际情况,制定产品质量和食品安全管理制度,形成了《产品质量和食品安全管理标准化》,并根据国家法律法规、标准的变化实施动态管理。积极开展流程创新和技术改造,针对红枣采集、分级、清洗、烘干、回软、杀菌、包装各个环节都做出了具体的品控管理细则,用正好人只为顾客提供最新鲜的生产理念,既保持了食品天然营养价值,也保证了产品质量。

红枣生产第一关就是分拣,公司引进国外先进生产设备,按照预先设定好的标准自动将原枣分拣和筛选成三个级别,保证了进入下一道工序的红枣整齐划一。

原枣在采摘和运输过程中不可避免地要接触到泥土和灰尘,正好枣业运用自动化设备,首先是高压温水清洗,将温水保持在45至50摄氏度,这种温度既能有效清理杂质,还能保持原枣的营养不至于流失,通过高压设备冲洗之后在专业设备用凉水清洗,经过三次清洗的红枣,表面难免会有水迹和湿气。为了避免红枣这些水迹和湿气进入红枣内部,将红枣放入专用容器内,通过大功率鼓风机祛除水汽。将风干后的红枣送入烘干车间,将残留在红枣表面的湿气进一步收干,使红枣表面光鲜亮泽,进一步加长红枣存储时间。

红枣在包装之前,还要通过紫外线消毒,彻底消毒处理后,做到免洗即食效果。通过分装车间将红枣分别按克数、级别、品种等进行分类包装。加工程序中不添加使用任何食品添加剂,保证红枣原生态的风味及营养。成品放入恒温冷库中分类储藏。

建立科学规范的信用管理体系,实行内部信用管理责任制,外部建立严格的信用约束机制,规范、强化公司资信管理,构筑公司信用基础。切实做到对消费者讲诚信,做好产品;对政府讲诚信,依法经营;对客户、对合作伙伴讲诚信,合作共赢;对职工讲诚信,以人为本。

质量是企业的生命线,是企业长远发展的永续动力。做食品企业,就是做良心工程。确立了“以质量求生存,以信誉求发展”的指导思想,要求正好人必须在抓质量上不手软,在抓食品安全上不让步,任何时间、任何单位、任何人都不得以牺牲食品安全和质量为代价,谋取企业和个人利益。

■走进新郑,感受千年的“红枣文明”

“三月三、拜祖先”,每年三月初三,来自世界各地的炎黄子孙,来到黄帝故里新郑市,寻根拜祖,拜褐祖先恩德。品红枣、游新郑。作为一种时尚,深入人心。这是四海华夏人的回归梦,也是炎黄子孙的思想梦,必将亘古流传,悠远绵长。

红枣文化作为一种社会现象,被不同历史时期和不同层面对社会政治、经济、宗教、人文、科技、道德观念等做出的一种折射和反映,它包括生产、生活、礼仪、饮食、养生、爱情、婚丧、节日、宗教信仰、精神崇拜等诸多方面。

如《战国策》中记述苏秦游说燕昭王:“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实足食于民矣。”将红枣的生产和拥有看作是一个国家的经济实力,其战略意义重大。

《韩非子》中关于赈灾的记述:“秦大荒……令发五苑之蓏、蔬、枣、栗,足以活民。”在《汉书》中记有“去妇因探邻舍枣”的故事:王吉东家枣垂吉庭,吉妇探取以啖,吉知之,逐去其妇。东家闻之,欲伐树,乡里止之,请吉还妇。这则由枣子而生的道德故事虽小,但令人寻味。

此外,《史记》中记述了仙人食枣的神话。唐代诗人白居易赞枣树是“君若作大车,轮轴材须此”(重视人才)。北宋改革家、文学家王安石作《枣赋》赞其:“在实为美果,论材又良木”(国家栋梁,忠臣良将)。《古咄唶歌》中:“枣下何攒攒,荣华各有时。夏欲初赤时,人从四边来。枣适今日赐,谁当仰视之?”咏叹红枣的字里行间,反映了人世间的盛衰荣辱、世态炎凉。

而如今的红枣文化与健康、保健是密不可分的,“万岁果园”所折射的大枣文化精髓与要义,使新郑这个全国“红枣之乡”更加闻名、和谐。

上一篇:食疗养生之夏季养生       下一篇:郑州2015年第一场雪,雪已经化情更浓!

联系我们

营销热线:0371-62466666
公司传真:0371-62587789
人事热线:0371-62586111
备 案 号:豫ICP备11009015号-1