为什们新疆的枣比内地的好
发布时间:2017-04-26  发布人:正好枣业   访问次数:1751

 


现在市面上的枣有很多很多种,各种产地的,有新疆的,有山东的,有河北的,有陕西的,有山西的,有宁夏的……

 

一般来说,内地的枣子生长过程中雨水较多,雨水越多的地方枣子口感越差,新疆温差大、雨水少、光照久,所以红枣更好吃。



而一个地区,不同地势、不同土质的枣子口感都不一样。所以同样是新疆的枣也有优劣之分。特有名的跟产地都相关。


 因此,同样品级的枣,有的贵有的便宜,这个也是跟产地相关。产地不同口感不同,不信吃吃看就知道了。

 

 最本质的是,研究发现新疆红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素 A 、维生素 C 以及多种氨基酸。其中维生素 C 的含量是百果之王远胜于猕猴桃,

维生素含量是苹果的2 倍。咱要当吃货,也要当讲究品质的吃货不是。好东西,有益身体健康,才值得长期持有是不?


 

    不过,作为资深吃货,告诉你一个更大的秘密。

 

    除了产地外,枣的品质和枣树的树龄也有很大关系。成熟树龄的枣子果肉更加的瓷实,果肉回弹性好,甜度口感都超好,小树龄的枣子肉质相对松,

相比枣皮稍厚,口感无大枣树的枣子好吃。新疆阿克苏地区地处塔克拉玛干大沙漠北部,气候与和田相仿,随着阿克苏地区的骏枣种植面积及树龄增长,

阿克苏红枣优良的品相也在逐渐被市场和消费者认可。

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